La Carta

ENSALADA VERDE VARIADA

AMANIDA VERDA VARIADA

ENSALADA “CATALANA”

AMANIDA “CATALANA”

ENSALADA VARIADA CON ATÚN

AMANIDA VARIADA AMB TONYNA

ENSALADA ESPECIAL “OLEUS”

AMANIDA ESPECIAL “OLEUS”

ENSALADA CON LANGOSTINOS I JAMÓN DE PATO

AMANIDA AMB LLAGOSTINS I PERNIL D´ANEC

ENSALADA DE TOMATE CON ATUN Y OLIVAS NEGRAS

AMANIDA DE TOMAQUET AMB TONYINA I OLIVES NEGRES

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS

AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB FRUITS SECS

ENSALADA DE AGUACATE CON SURIMI, MANZANA Y PIÑA

AMANIDA D´ALVOCAT AMB “SURIMI”, POMA I PINYA

CÒCTEL de LANGOSTINOS

CÓCTEL DE LLANGOSTINOS

PERLAS DE MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO

PERLES DE MELÓ AMB PERNIL IBÈRIC

ESQUEIXADA DE BACALAO A LA CATALANA

ESQUEIXADA DE BACALLÀ A LA CATALANA

CARPACCIO DE PULPO A LA GALLEGA

CARPACCIO DE POP A LA GALLEGA

CARPACCIO DE BACALAO SOBRE FONDO TOMATE FRESCO

CARPACCIO DE BACALLÀ SOBRE FONS DE TOMAQUET FRESC

TABLA DE EMBUTIDOS IBÈRICOS

TAULA D´EMBOTITS IBÈRICS

TABLA DE JAMÓN IBÈRICO CON QUESO

TAULA DE PERNIL IBÈRIC AMB FORMATGE

JAMÓN IBÉRICO DE JABUGO CON PAN CON TOMATE

PERNIL IBÈRIC DE JABUGO AMB PA AMB TOMAQUET

ESPARRAGOS AL GUSTO “ VINAGRETA o MAYONESA”

ESPARRECS AL GUST “VINAGRETA o MAIONESA”

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON PAN CON TOMATE

ANTXOVES DEL CANTÀBRIC AMB PA AMB TOMAQUET

ESCALIVADA CON ANCHOAS

ESCALIVADA AMB ANXOVES

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON PAN CON TOMATE

PERNIL IBÈRIC D'AGLÀ AMB PA AMB TOMAQUET

ALCACHOFAS DE CAMBRILS A LA BRASA

CARTXOFES DE CAMBRILS A LA BRASA

CROQUETAS CASERAS DE “JAMÓN/SETAS/POLLO”

CROQUETES CASOLANES DE “PERNIL/BOLETS/POLLASTRE”

REVUELTO DE GAMBAS Y HONGOS (TEMPORADA)

REMENAT DE GAMBES I CEPS (TEMPORADA)

CROQUETAS GOURMET VARIADAS

CROQUETES GOURMET VARIADES

HABITAS BABY SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO

FABETES BABY SALTEJADES AMB PERNIL IBÈRIC

PARRILLADA DE VERDURAS FRESCAS CON PARMESANO

GRAELLADA DE VERDURES FRESQUES AMB PARMESÀ

CARACOLES A LA “LLAUNA”

CARGOLS A LA LLAUNA

PULPO A LA GALLEGA

POP A LA GALLEGA

SOPA DEL DIA “ESPECIAL DEL CHEF”

SOPA DEL DIA “ESPECIAL DEL CHEF”

CREMA DE VERDURAS DE LA TEMPORADA

CREMA DE VERDURES DE LA TEMPORADA

ARROZ “NEGRO”

ARROS “NEGRE”

ARROZ DE BOGAVANTE

ARROS DE LLOMANTOL

“FIDEUS ROSSOS”

ARROZ “MAR Y MONTAÑA”

ARROS “MAR I MONTANYA”

“PAELLA MARINERA”

CANELONES CASEROS DE CARNE

CANELONS CASSOLANS DE CARN

MACARRONES “AL GUSTO” –BOLOGNESA/CARBONARA-

MACARRONS “AL GUST” –BOLOGNESA/CARBONARA-

TAGLIATELLI A LA CARBONARA, FUNGHI o 4 QUESOS

“SPAGUETTIS AL GUSTO” -BOLOGNESA/CARBONARA-

“SPAGUETTIS AL GUST” -BOLOGNESA/CARBONARA-

RAVIOLIS DE CARNE CON SALSA “BOLOGNESA”

RAVIOLIS DE CARN AMB SALSA “BOLOGNESA”

MEJILLONES AL VAPOR

MUSCLOS AL VAPOR

CALAMARES A LA ANDALUZA

CALAMARS A L´ANDALUSA

SEPIA GUISADA CON ROMESCO Y PATATAS

SEPIA GUISADA CON ROMESCU AMB PATATES

“SUQUET” DE RAPE FRESCO CON GAMBAS Y ALMEJAS

SUQUET DE RAP FRESC AMB GAMBES I CLOISSES

BACALAO CON TOMATE Y GRATINADO DE ALIOLI

BACALLÀ AMB TOMÀQUET I GRATINAT D'ALLIOLI

MEJILLONES A LA MARINERA

MUSCLOS A LA MARINERA

GAMBAS AL “AJILLO”

GAMBES AL “ALL”

MERLUZA A LA ROMANA

LLUÇ A LA ROMANA

BACALAO A LA CAZUELA CON JUDÍAS Y TOMATE

BACALLÀ A LA CASSOLA AMB MONGETES I TOMÀQUET

GAMBAS A LA PLANCHA

GAMBES A LA PLANXA

LENGUADO A LA PLANCHA

LLENGUADO A LA PLANXA

RAPE FRESCO A LA PLANCHA

RAP FRESC A LA PLANXA

SUPREMA DE BACALAO A LA BRASA

SUPREMA DE BACALLÀ A LA BRASA

SEPIA A LA PLANCHA CON ALIOLI

SÍPIA A LA PLANXA AMB ALLIOLI

MERLUZA A LA PLANCHA

LLUÇ A LA PLANXA

SALMÓN A LA PLANCHA

SALMÓ A LA PLANXA

RABO DE BUEY ESTOFADO

CUA DE BOU ESTOFADA

PALETILLA DE CABRITO AL HORNO

ESPATLLA DE CABRIT AL FORN

MEDALLONES DE SOLOMILLO DE TERNERA SALSA “OPORTO”

MEDALLONS DE FILET DE VEDELLA AMB SALSA “OPORTO”

ENTRECOT CON SALSA ROQUEFORT

ENTRECOT AMB SALSA ROQUEFORT

SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA ROQUEFORT

FILET DE VEDELLA AMB SALSA ROQUEFORT

ESTOFADO DE TERNERA CON SETAS

ESTOFAT DE VEDELLA AMB BOLETS

CONFIT DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

CONFIT D’ANEC AMB SALSA DE FRUITES VERMELLES

ENTRECOT CON SALSA DE SETAS

ENTRECOT AMB SALSA DE BOLETS

SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE SETAS

FILET DE VEDELLA AMB SALSA DE BOLETS

ENTRECOT CON FOIE

ENTRECOT AMB FOIE

POLLO

POLLASTRE

LONGANIZA

LLANGONISSA

COSTILLAS DE CORDERO

COSTELLES DE XAI

PARRILLADA “OLEUS”

(churrasco, costillas de cordero, pollo, conejo, morcilla, longaniza)

ENTRECOT DE TERNERA

ENTRECOT DE VEDELLA

CONEJO

CONILL

CHURRASCO DE TERNERA

CHURRASCO DE VEDELLA

SECRETO IBÉRICO

SECRET IBÈRIC

SOLOMILLO DE TERNERA

FILET DE VEDELLA

COCHINILLO DE SEGOVIA

ENTRECOT ANGUS 350grs

CHULETÓN MÁS DE UN KILO

ENTRECOT ANGUS 500grs

CHULETÓN HASTA KILO

CARACOLES A LA LLAUNA

FRUTA DEL TIEMPO

FRUITA DEL TEMPS

CREMA CATALANA "QUEMADA"

CREMA CATALANA "CREMADA"

FLAN DE QUESO "CASERO"

FLAM DE FORMATGE "CASOLÀ"

COULANT CON HELADO DE VAINILLA

COULANT AMB GELAT DE VAINILLA

ZUMO DE NARANJA NATURAL CON HELADO DE VAINILLA

SUC DE TARONJA NATURAL AMB GELAT DE VAINILLA

COPA DE HELADOS "OLEUS"

COPA DE GELATS "OLEUS"

MÚSICO CON MOSCATEL DE MONTBRIÓ

MUSIC AMB MOSCATELL DE MONTBRIÓ

FLAN DE HUEVO "CASERO"

FLAM D'OU "CASOLÀ"

TIRAMISÚ A LA ITALIANA

TIRAMISÚ A LA ITALIANA

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

PASTÍS DE FORMATGE AMB GERDS

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA CON VODKA

SORBET DE LLIMONA AL CAVA AMB VODKA

COCIDO MADRILEÑO (MIN. 6 PERSONAS)

CALÇOTADA (MIN. 4 PERS)

STEAK TARTAR

CANELONES CASEROS DE CARNE

CANELONS CASSOLANS DE CARN

“ESCALOPA” DE TERNERA CON PATATS FRITAS

“ESCALOPA” DE VEDELLA AMB PAPATES FREIGIDES

“HAMBURGUESA” CON PATATAS FRITAS

HAMBURGUESA” AMB PATATES FREIGIDES

PASTA - POLLO - HELADO (INCLUYE BEBIDA)

PASTA - POLLASTRE - GELAT (Inclòs beguda)